Asistí al acto donde se generó la puesta en práctica de la iniciativa de Raúl Acosta de apostar por la calidad y la creación de dos nuevas denominaciones de origen, poniendo en valor nuevamente el sector primario y la potenciación de la firma Hierro.
Narvay Quintero, Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, apoya esta iniciativa para que El Hierro salga de sus fronteras con estas denominaciones de origen de sus quesos y quesadillas certificadas en su calidad, y así tener presencia y garantías en y desde Europa.
Se firmaron actas de inicio, en un proceso de constitución, donde se agrupan productores de leche y quesos y por otro lado los fabricantes de quesadillas herreñas.
Estuvo presente Julio Gonzalo Quintero Machín, Jefe de Control de Servicio y Certificaciones (técnico del ICCA) del Gobierno de Canarias, dando asesoramiento técnico, para obtener la protección de las marcas de estos productos mencionados.
Presentó el acto, el Alcalde del Ayuntamiento de la Frontera, Pablo Rodríguez. Estuvieron presentes el Concejal de Cultura Norberto Betancor, el Teniente de Alcalde Marcos Antonio Casañas, el Diputado Raúl Acosta, el Diputado Juan Manuel Casañas, el Consejero Narvay Quintero, la Gerente de la Cooperativa de Ganaderos (Queso Herreño) María Alejandra Hernández Pérez, los fabricantes de quesadillas, Florencio Benítez de La Herreña, Carmen Acosta de quesadillas Torres, Aaron Pérez Acosta.
También acudieron los productores y ganaderos: Vidalina Armas Padrón, Almudena Pérez Lima, de quesos artesanales Tejeguate, Domingo Afonso de Campos Viejos de El Pinar.
También se encontraba presente Encarnación Ramirez Ramirez, Presidenta de la Asociación de Ganaderos de la Raza Ovina Canaria.
Todo ello para hacer realidad
la expansión y la calidad de la firma Hierro.
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