Ayer asistí a la inauguración de la Terraza de Terencio, sus cocineros y chef, aportan la cultura del disfrute refinado, donde el extenso menú incluye cremas, ensaladas y se combinan los vegetales y hortalizas con el punto muy variado de proteínas como setas, gambas, carnes, etc. Acompañan las salsas picantes y otras agridulces, para untar sobre panecillos calientes en la gama integral sobre todo. Diríamos que es cocina saludable. En la línea de restaurante- bar para pasar momentos de almuerzos y cenas en ambiente de paz e intimidad, siempre mirando la vista hacia el mar del horizonte que se contempla desde allí. Con una decoración muy inspiradora, fotos y estatuas de religión oriental, siendo el budismo su mayor referencia como motivo de decoración y de mensaje, es una cultura proveniente del primer mundo, encontrándome en este día con personas residentes en El Hierro, las cuales he reconocido como suecos y alemanes. La puesta de mesas con mantelería blanca y muchas coqueterías que te transportan a un mundo refinado. Ellos, hacen referencia a su producto gastronómico como cocina internacional con aromas orientales, reúnen características de buena cocina, donde no se ha descuidado ningún detalle. Su nombre Namaste, significa en sánscrito, » te saludo» o «me inclino ante ti» para gustos delicados y exquisito paladar. Contemplan, además de una extensa carta de sopas, entrantes, ensaladas, y platos principales, tienen el «Menú del día, Buffet para los Domingos, siendo «La horca del diablo Herreño», «La diversión en pizza» y «Fondue y Raclette», platos para compartir. Hay semanas especiales, y un apartado para veganos y alérgicos al gluten. Atienden encargos. En fin todo muy novedoso y para gozar… Están en la calle San Salvador, Edificio Terencio Supermercado, en La Frontera, reservas@namaste-hierro.com, teléfono para reservas +34 636962232 , página Web: www.namaste-hierro.com, de momento cierran los Lunes y Martes. de Miércoles a Sábado el horario es de 12:00 – 15:00 y de 19:00 a 23:00.
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